HANDGEMAAKT SERVIES VOOR RESTAURANT DE LINDENHOF
porselein servies
Deze serie handgemaakt servies is speciaal voor twee sterren restaurant DE LINDENHOF chef Martin Kruithof gemaakt. Alle items zijn handgemaakt van wit geglazuurd porselein en afgewerkt met een 24 karaats gouden rand en de kleine bowls met een uniek parelmoer glazuur. Ieder object is gepersonaliseerd met de initialen van Martin Kruithof. De uitstraling van deze serie moest elegant en subtiel zijn en laat daardoor de gerechten van de chef volledig tot zijn recht komen.
Servies als schildersdoek
Zowel koken als het ontwerpen van keramiek zijn creatieve processen. Omdat de vormgeving van dit porseleinen servies eenvoudig en sober is, in combinatie met een helder witte ondergrond, vormt het de ideale basis om gerechten op te componeren. Het werkt als een wit schildersdoek waarop de gerechten van Martin Kruithof optimaal tot hun recht kunnen komen. Er is geen afleiding van kleur. De gouden rand benadrukt de exclusiviteit van het gerecht. Het maakt het en feestelijk en een plaatje om naar te kijken.
Michelin
Tekst Michelin Gids: ‘De Lindenhof biedt een unieke beleving. Het begint al met de locatie: u eet in een pracht van een boerderij, met rieten dak, die karakter en elegantie uitstraalt. De Engelse tuin is magnifiek. Achteraan vindt u de sloep van de chef, waarmee hij graag de kanaaltjes bevaart (hij neemt soms gasten mee!). U kunt hier eveneens ontspannen in luxekamers. Maar dé troef is uiteraard de productkeuken van Martin Kruithof. Hij is een traditionele chef die weliswaar met zijn tijd mee is. Een internationale bereiding of enige creativiteit zijn hem niet vreemd, al houdt hij de smaken vooral klassiek. De kwaliteit van het product wordt op indrukwekkende wijze in de verf gezet. De borden liegen niet, u eet wat u ziet. En dan die desserts … Delicieus! Wat is het fijn verwend te worden door Martin Kruithof. Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!’ www.guide.michelin.com
